关键词: 教师资格证
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13.材料:开学一个月来,小三班的老师发现许多小朋友把瘦肉、青菜放在口中嚼了又嚼,最后还是把渣吐出来;有的小朋友拿汤匙像拿铲子一样;有的小朋友吃饭,没有用手扶着碗,饭菜洒落在桌子、衣服和地面上。
问题:
(1)分析幼儿出现上述行为的原因。
(2)结合材料提出合理建议。
【参考答案】
13.(1)该材料中的幼儿将瘦肉、青菜咀嚼后把渣吐出可能是幼儿有挑食、偏食的习惯,食物不够美味,平时零食可能过多等原因。小朋友拿勺子像拿铲子一样、没有扶碗的行为是因为幼儿没有养成良好的进餐习惯。
(2)①按时定位进食,食前有准备。3岁左右可以在吃饭前帮忙做一些就餐的准备,如擦桌子、摆筷子,放好自己用的小汤匙、小盘、小碗。看到固定的餐具,想到马上要吃饭了,会使幼儿食欲增加。②细嚼慢咽,专心进餐。每顿饭应有大致的时间限制,既要求幼儿细嚼慢咽,又不要拖得太久,应该专心吃饭。③饮食定量,控制零食。除了三顿饭、1~2次点心之外,要控制零食,使幼儿养成吃好三餐的好习惯。另外,教育幼儿不要贪食,以免消化不良。④不偏食,饮食多样。偏食是一种不良的饮食习惯,不仅影响幼儿的健康,而且形成固定的口味以后,长大成人也难再适应多样化的膳食。膳食多样化才能使人体获得全面的营养。⑤注意饮食卫生和就餐礼貌。注意饮食卫生,如食前洗手,食后漱口,不吃不清洁、不新鲜的食物,不喝生水,不捡掉在桌上或地下的东西吃,使用自己的水杯、餐具,等等。培养良好的就餐礼貌,如咀嚼、喝汤时不应发出大的声响,夹菜不可东挑西拣,不糟蹋饭菜等;特别是要懂得谦让,不应把好吃的独占。
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